Resep Makanan

Resep: Appetizing 184. Opor Ayam Hari Raya

184. Opor Ayam Hari Raya.

184. Opor Ayam Hari Raya Kamu bisa punya 184. Opor Ayam Hari Raya using 24 ingredients and 7 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari 184. Opor Ayam Hari Raya

  1. Ini 1 kg of ayam boiler.
  2. Ini 2 buah of kentang, cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
  3. Ini 1 batang of serai, geprek.
  4. Persiapkan of Lengkuas, geprek.
  5. Persiapkan 3 lembar of daun salam.
  6. Persiapkan 5 lembar of daun jeruk kecil.
  7. Anda membutuhkan 1 butir of kapulaga.
  8. Ini 2 buah of cengkeh.
  9. Anda membutuhkan 1 batang of kayu manis.
  10. Persiapkan 1 buah of kembang pekak.
  11. Persiapkan 800 ml of santan.
  12. Anda membutuhkan Secukupnya of air.
  13. Persiapkan Secukupnya of gula pasir, garam dan chiken powder/kaldu ayam bubuk.
  14. Ini Secukupnya of minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  15. Persiapkan of Bumbu halus.
  16. Ini 10 siung of bawang merah.
  17. Ini 4 siung of bawang putih.
  18. Ini 1 sdt of ketumbar, sangrai.
  19. Ini 1 sdt of merica.
  20. Persiapkan 7 butir of kemiri, sangrai.
  21. Ini 1/2 sdt of jinten, sangrai.
  22. Ini 3 ruas jari of kunyit.
  23. Persiapkan 2 ruas of jahe.
  24. Anda membutuhkan 1 batang of serai, ambil bagian putihnya saja.

184. Opor Ayam Hari Raya langkah demi langkah

  1. Tumis bumbu halus hgg harum.
  2. Masukan serai, lengkuas, daun salam dan dan jeruk. Tumis hgga tidak berbau daun lagi dan bumbu sudah agak tanak..
  3. Masukan ayam, aduk hingga merata..
  4. Tambahkan sedikit air untuk mematangkan terlebih dahulu ayamnya. Gunakan api sedang cenderung kecil..
  5. Masukan 1/3 santan terlebih dahulu, aduk merata. Tunggu hgg mendidih..
  6. Masukan potongan2 kentang, kapulaga, kayu manis, kembang pekak, cengkeh, secukupnya garam, gula, kaldu bubuk ayam dan santan sisa, masukan smp habis. Masak opor sambil terus diaduk2 agar santan tidak pecah. Masak opor hgg matang. Salin pada wadah panci..
  7. Sajikan bersama lontong/ketupat/nasi dan lauk pauk..

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button